logo

Продукты-источники витаминов в холодное время года

Зимние мороза, нехватка солнечного света и однообразное меню делают организм более уязвимым. Чтобы иммунитет успешно противился болезням, ему необходимо получать все витамины, но фармацевтические препараты не заменят натуральность. Решить проблему позволит правильно наложенный рацион.

Продукты-источники витаминов в холодное время года

Употребление ягод

Балуйте себя ягодами.Заранее заморозив чернику и клюкву, вы подарите себе наиценнейший источник здоровья зимой. 2-3 ложки ягод защитят от повышения холестерина и канцерогенных заболеваний, заодно стимулируя интеллектуальную деятельность. Только не усердствуйте, размораживая десерт в микроволновой печи, иначе он утратит аппетитность.

Чтобы получить и эликсир жизни, и удовольствие, сделайте смузи с ягодами, бананами и кефиром либо добавьте полезный ингредиент в нежирный творог.

Рыбка и морепродукты

Готовьте рыбу.Без солнечных лучей выработка витамина D снижается, что сказывается в первую очередь на состоянии клыков и костей. Предотвратить проблемы поможет жирная рыба: лосось, сельдь либо скумбрия.

Стоит также завести в рацион яйца и сыры, чтобы обойтись без препаратов из аптеки.

Продукты-источники витаминов в холодное время года

Овощи и фрукты основной источник витаминов в зиму

Ешьте растительную пищу.Раз в день подавайте на стол салаты с легкой заправкой, используя овощи кулинарный термин, обозначающий съедобную часть (например, плод или клубень) некоторых растений, а также всякую твёрдую растительную пищу, за исключением фруктов, круп, грибов, орехов и съедобных, которые готовы храниться всю зиму. Парниковые огурцы и томаты внесут приятное разнообразие, но не подарят нужные вещества. Куда пользительнее будет салат «Провансаль» с квашеной капустой, мочеными яблоками, черносливом и клюквой: он насытит молочной кислотой, витаминами группа низкомолекулярных органических соединений относительно простого строения и разнообразной химической природы К и С, каротинами.

Отыщите применение моркови, тыкве, свекле, яблокам – приготовить из них аппетитное блюдо можно за пару минут.

Не забываем про орешки

Не отказывайтесь от орехов и семечек.Кладезь жиров и белка часто отвергается из-за калорийности, поскольку желание сберечь стройную талию берет верх. Но орехи помогают худеть, что подтвердили калифорнийские исследователи, поэтому добавляйте 2-3 ядра в кушанье или салаты.

Продукты-источники витаминов в холодное время года

Цитрусовые

Отдайте должное цитрусовым.Еще одним способом справиться с зимним жирком станут лимоны, мандарины и помело. Их полезность не истощится высоким содержанием витамина С.

Стакан апельсинового сока или теплая вода с лимоном натощак поможет запустить меновые процессы.

Предостережение! Цитрусовые являются распространенным аллергеном. Если у вас нет аллергии, употребляйте в меру, чтобы не навлечь ненужной реакции организма.

Благодаря цитрусовым напиткам вы не пропустите завтрак, что позволит избежать перееданий днем.

Шиповник

Тяните настой из шиповника.Поскольку зимой необходимы витамины группы В, Е, К, каротин и аскорбиновая кислота, замените привычный жаркий напиток отваром шиповника. Его приготовление не отличается сложностью: положите высушенные ягоды в термос, залейте кипящей водичкой, а через 10 минут наслаждайтесь.

Продукты-источники витаминов в холодное время года

Замороженные овощи и фрукты

Добавьте в меню замороженные овощи.Многие из них хранят вкус, текстуру и полезность, поэтому не выходите из супермаркета без зеленого горошка для супа либо салата. А еще лучше покупайте ассорти. Что касается брокколи, содержащей железо, кальций и витамин С, то ее подают в любом виде. Чуть больше необходимо потрудиться со стручковой фасолью, поскольку ей требуется достойная заправка: попробуйте готовить с красным луком или клюквой, присоединяющей необычный вкус.

Узнав, какую пользу можно получить из зимних овощей, вы обратите внимание на доступные родники витаминов и разнообразите меню.